Ottenute dalle olive leccino in località Sarticola.

Il metodo usato per la salamoia è quello tradizionale con acqua e sale, non vengono aggiunti nessun additivo o altre sostanze. Il prodotto viene costantemente lavorato ed è pronto nel mese di aprile dell’anno successivo alla raccolta.

 

Confezioni disponibili: 280 gr; 540 gr